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消费者购买散装大米需谨慎
  吉林万昌大米厂家建议您,在购买散装大米时候一定要谨慎,首先观察大米白肚,稻腹部常常不透明的白色,白色是在大的晶粒,被称为外腹部的中心部分被称为“心脏白色”,“白色外”,一般水分含量过高,没有收获后熟和不够成熟饭,腹白较大。

  当大米陈化现象严重时,颜色变暗,粘度降低,失去大米原有的风味。因此有必要仔细观察米粒的颜色,表面有灰色粉末或白色犁沟的大米是陈米。

  越是这样,米饭就越老,同时拿起米饭,闻一下味道是否正常,如果有霉味,就说明是陈米。另外老米饭也是虫蛀谷类的,很容易引起大米变质问题。



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